De traditie van lentebieren gaat terug naar de tijd dat de brouwer nog weinig hulpmiddelen
Quizvraag: Je ziet ze steeds meer: Sours. Maar waar komt de zure smaak van een sour nou eigenlijk vandaan?
Eisbock: Het extra zware en volmondige bier past bij de kou van de wintermaanden.
Quizvraag - Bij welk bier schenk je het bezinksel in de fles altijd mee?
Bockbier; Nederlandse traditie met Duitse roots?
Quizvraag - Waarom heeft bier eigenlijk zo'n mooie schuimkraag?
Bekijk hier het programma van onze proefsessies op de BBB.
Quizvraag - Waar ligt in Nederland de grenswaarde voor alcoholvrij bier?
Met de zomer in aantocht kijken we vandaag naar dit biertype die sterk in populariteit is toegenomen.
Bij Duitse bieren hoor je vaak de term ‘Reinheitsgebot’ vallen. Wat is dat nou eigenlijk?
Binnenkort is het dan toch echt zo ver. Na een gedwongen winterslaap van maanden gaat de horeca weer open...
De typische troebeling in het Weizenbier vraagt om een speciaal schenkritueel. Voordat je de fles opent
Quizvraag - Clubsandwich met kalkoen gaat goed samen met? We geven je het antwoord op deze vraag!
Quizvraag - Wat is kenmerkend voor een New England IPA (NEIPA)?
Quizvraag - Tijdens welke stap in het brouwproces gebeurt dryhopping? We geven je het antwoord op deze vraag!
Quizvraag - Wanneer is afschuimen niet echt noodzakelijk? En wanneer dan dus juist wel?
De koude maanden van het jaar zijn bij uitstek de momenten dat we rokerige dingen eten: rookworst, rookvlees of
Quizvraag - Wat is een reden om bier in een droog glas te schenken? En waarom is dat zo?
Hoewel ze zich nog wel trappist mogen noemen, zal het ATP-logo binnenkort van hun etiketten verdwijnen
Quizvraag - Welke smaken voegt een bourbonvat toe aan een houtgerijpt bier? Lees deze blog voor het antwoord!
Ik zal het maar bekennen: bij mij heeft ‘dry january’ precies 66 uur en één kwartier geduurd. Toen heb ik een heerlijk
Quizvraag - Welke drie ingrediënten zitten altijd in bier? We geven je het antwoord op deze vraag!
Bierproeverij, training en bedrijfsborrel in 1
Quizvraag - Quadrupel kun je goed combineren met? We geven je het antwoord op deze vraag!
De traditie van herfstbock is overigens allesbehalve Nederlands. Ze is met Duitse brouwmeesters meegekomen, toen ze...
De quizvraag van vandaag: Een stout kun je goed combineren met? In deze blog lees je het antwoord!
Interactief lesmateriaal nu ook los te bestellen om thuis je BierTalent bij te spijkeren...
De quizvraag van vandaag: Waarom bevat bier alcohol? Wij geven je het antwoord!
Er gaan vele mythes en verhalen over dubbel. Feit blijft dat de eerste brouwerij die haar bier dubbel noemde...
Bijna honderd jaar, zo oud is het biertype tripel nog niet! In deze blog lees je meer over de roots van deze klassieker.
Witbier; fris en zomers. Maar het had niet veel gescheeld en dit bier had een stille dood gestorven...
Gisteren presenteerde ABN AMRO een onderzoek waaruit blijkt dat de horeca jaarlijks 1,4 miljard euro verliest aan...
Een onverwachte bierbeleving op het terras
De consument weet steeds vaker de weg naar een mooi glas speciaalbier te vinden, in de speciaalzaak, supermarkt...
Entree Magazine publiceerde als eerste over BierTalent. Lees hier het artikel!
