Bier aan tafel

Tijdens de training Bier aan tafel leer je hoe je bier met eten combineert. Je ziet het steeds meer, restaurants en cafés die specifieke bieren uitzoeken om gerechten of happen te begeleiden. Bier aan tafel wordt steeds populairder, maar hoe combineer je nou het perfecte bier bij de gerechten van jouw kaart?

Passende combinaties maken

In deze training leer je waar een goede bierpairing aan moet voldoen. Zijn er tips en trucs? Waar houd je rekening mee? Vervolgens gaan we samen kijken naar de koppeling tussen de bieren op jouw kaart en het eten dat je serveert. Met een aantal praktische en interactieve oefeningen ontdek je dat combineren van bier met eten helemaal niet heel ingewikkeld hoeft te zijn. Na deze training kun je je gasten meer vertellen en de weg wijzen naar leuke, lekkere en verrassende combinaties.

In deze training

• Bier aan tafel – richtlijnen, tips en trucs
• Proefondervindelijk leren hoe je goede combinaties maakt
• Koppelen van de menukaart aan de bierkaart
• Leuke en praktische oefeningen met collega’s
• De training duurt 2,5 uur
• Inclusief BierTalent lesboekje ‘Bier aan Tafel’ t.w.v. €22,50